Siapkan bahan, campurkan semua bahan selendang mayang kecuali air dan pewarna. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga airnya habis.Tambahkan daun mint supaya lebih segar. Simpan dalam kulkas dan dinginkan selama 12 jam sebelum diminum.d. Siapkan panci dan panaskan minyak, tumis bumbu halus dan pala lalu masukkan 375 ml air kuah rebusan ayam